Gästebuch bis 2014

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22.12.2014 Familie Fischer

Liebes Markgraf Team,

auf diesem Wege möchten wir uns bei Ihnen für eine traumhafte Hochzeit bedanken. Danke für Ihre freundliche, aufgeschlossene Art, den äußerst aufmerksamen Service und das über alle Maßen leckere Essen - es hat einfach alles gestimmt. Wir sind sehr froh, Sie an unserer Seite gehabt zu haben.

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22.12.2014 Ulrike Heed

Lieber Herr Brand,

ich möchte mich noch einmal ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Es hat alles super geklappt und wir waren alle ganz begeistert von dem leckeren Weihnachts-Buffet. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Frau sowie dem ganzen Team ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Viele Grüße Ulrike Heed

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22.12.2014 Carla Nau

Liebe Frau Brand,

vielen herzlichen Dank für das leckere Essen, den professionellen und freundlichen Service, die stilvolle Tischdekoration und all Ihr Engagement. Wir hatten-nicht zuletzt wegen Ihnen- einen tollen Abend. Ein schönes Weihnachtsfest und alles Gute für 2015.

Carla Nau

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13.10.2014 Familie Krüger

Lieber Herr Brand,

es war mal wieder ein sehr schöner Abend bei Ihnen. Essen & Service waren wie immer perfekt ;-)

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Frau auch ruhige und besinnliche Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr.

Herzliche Grüße Claudia & Stefan Krüger

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29.09.2014 Familie Saschenbrecker

Lieber Herr Brand,

wir möchten uns noch ausdrücklich für den wirklich guten Service und das hervorragende Essen bedanken. Der Abend unserer Hochzeit wird uns auch wegen des sehr guten Caterings als perfekt in Erinnerung bleiben. Vielen Dank auch an Ihr Team. Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende.

Gruß Björn Saschenbrecker

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19.08.2014 Iris Klassen

Guten Tag Herr Brand,

Auch bei Ihnen möchte ich mich nochmals für das tolle Essen und den überaus aufmerksamen und freundlichen Service an Bord der Lisa von Lübeck bedanken. Unsere Kunden und Kollegen waren alle voll des Lobes – ein wirklich gelungener Abend! Gerne kommen wir bei sich bietender Gelegenheit wieder auf Sie zurück. Herr Wigger von der Lisa von Lübeck hat sich Ihre Kontaktdaten ebenfalls zur Weitergabe an Kunden notiert.

Mit besten Grüßen aus Freiburg,

Iris Klassen Kongress- & Event Management

Alcon Pharma GmbH

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17.08.2014 Familie Spilker

Lieber Herr Brand,

Vielen lieben Dank für Ihre Leistungen am Samstag bei unserer Hochzeit im Q45. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt und auch unsere Gäste waren begeistert!
Viele Grüße Sandra Spilker

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13.07.2014 Familie Körting

Hallo liebe Familie Brand,

Wir möchten uns nochmal herzlich bei Ihnen bedanken. Das Essen war super lecker, der Service klasse. Auch im Namen unserer Gäste. Sie waren sehr beeindruckt über den reibungslosen und professionellen Ablauf und die sehr freundliche Art des Personals. Wir werden Sie auf jeden fall weiter empfehlen.

Liebe Grüsse Nicole und Mirko Körting

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13.07.2014 Frau Lesting Buermann

Lieber Herr Brand,

danke! Ich war sehr zufrieden, ebenso meine Gäste. Auch dank Ihrer kulinarischen Köstlichkeiten und der freundlichen Professionalität Ihrer Mitarbeiter war der Abend ein voller Erfolg. Herzliche Grüße Beate Lesting-Buermann

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02.07.2014 Familie Höhne

Wertes Ehepaar Brand,

auch nach Rückkehr aus dem Urlaub schwärmen die Freunde noch von dem Essen und dem Service in ihrem Bereich in den höchsten Tönen! Deshalb noch `mal recht herzlichen Dank. Herzliche Grüße Christel + Karl-Heinz Höhne

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26.06.2014 Familie Landschreiber

Liebe Familie Brand,

vielen vielen Dank für Ihren erstklassigen Service. Ihr rund um Wohlfühlpaket war wirklich erstklassig. Das Essen war ein Genuss für Gaumen und Auge und Ihr Serviceteam erstklassig. Die Rückmeldungen aller Gäste waren entsprechend. Danke, dass Sie uns mit Ihrem Können einen so phantastischen Abend bei unserer Hochzeit bereitet haben. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Landschreiber

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19.06.2014 Familie Theemann

Hallo Herr Brand,

auf diesem Wege möchten wir uns bei Ihnen noch einmal für das fantastische Essen und den tollen Service auf unserer Hochzeit bedanken. Sie haben mit Ihrem Team einen wesentlichen Beitrag zu einer rundum schönen Feier geleistet. Wir werden Sie gern weiterempfehlen.

Mit den besten Grüßen aus Düsseldorf.

Ruth & Alexander Theemann

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27.05.2014 Barbara und Ewald Evert

Wir feierten unsere Silberhochzeit und einen 60sten Geburtstag. Vielen Dank für eine tolle Location, einen perfekten, sehr freundlichen Service, ein superleckeres Barbecue. Erwähnen möchte ich auch den von Herrn Brand empfohlenen DJ -Herrn Eichstädt-.

Es war ein zauberhafter Abend mit bester Kritik von allen Gästen. Wir wissen, wo wir die nächste Feier starten. 1000 Dank...

Barbara Eve

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26.05.2014 A. Priess

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

wir möchten Ihnen und Ihrem Team nochmals auch im Namen unserer Gäste für den fantastischen Service und das wunderbare Essen danken, mit dem Sie unser Wirtschaftsforum bereichert haben.

Wir haben von allen Seiten nur sehr positive Resonanz bekommen, und das Lob geben wir natürlich sehr gerne weiter.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie auch zukünftig wieder ansprechen dürfen, wenn wir Verköstigungen bei Veranstaltungen benötigen.

Ihnen persönlich noch einmal ganz herzlichen Dank für die vertrauensvolle und Ihrerseits unkomplizierte Zusammenarbeit.

Mit den besten Wünschen sende ich ganz herzliche Grüße aus der Breiten Straße.

Annette Priess

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26.05.2014 Nicole und Tobias Hett

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

auf diesem Wege noch mal unseren herzlichen Dank! Angefangen vom hervorragenden Menü, über die Suppe und natürlich den super Service, hat das alles unsere Erwartungen sogar übertroffen, und wir hatten hohe Erwartungen und Ansprüche! Nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste waren hellauf begeistert. Den Rechnungsbetrag haben wir heute überwiesen.

Bleibt uns nur, uns noch mal zu bedanken, wir werden Sie weiterempfehlen und natürlich sind sie unser erster Ansprechpartner, wenn es mal wieder was schönes zu feiern gibt!

Beste Grüße aus Hamburg! Nicole und Tobias Hett

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06.05.2014 Eva Maria Pioch

Liebes Team von Markgraf Catering,

vielen Dank für die tolle Bewirtung, es hat Allen sehr gut geschmeckt.

Mit freundlichen Grüßen Eva Maria Pioch

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07.04.2014 Familie von Reusner

Lieber Herr Brand, liebe Frau Brand,

wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen für das hochprofessionelle Catering und den exklusiven Service bedanken.

Ihr Menü war ganz ausgezeichnet und wurde von allen Gästen überschwänglich gelobt. Wir werden bei nächster Gelegenheit ganz sicher wieder bei Ihnen buchen!

Ihre beiden Mitarbeiterinnen am Abend selbst waren äußerst aufmerksam und umsichtig, so dass wir uns um nichts selbst kümmern mussten, sondern den Abend mit den Gästen auch voll genießen konnten.

Es hätte nicht besser laufen können! Danke nochmals und auf bald.

Ihre Gabriele und Eberhard von Reusner

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02.04.2014 Edith Schröder

Guten Tag Herr Brand,

auf diesem Wege möchte ich recht herzlich für Ihren Einsatz danken. Es war eine gelungene Veranstaltung.

Wir waren 100%ig zufrieden und bedanken uns auf diesem Wege noch mal bei Ihren Mitarbeitern.

Wir werden Sie auf jeden Fall weiter empfehlen und sollten wir noch einmal eine Veranstaltung hier vor Ort in Lübeck feiern gerne auf Sie zukommen.

Mit besten Grüßen Edith Schröder

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22.03.2014 Regina Mehmke

Sehr geehrte Frau Brand, sehr geehrter Herr Brand,

noch einmal vielen Dank für den ausgesprochen gelungenen Rundum-Service. Wir haben von allen nur positive Rückmeldungen bekommen. Auch Herr Sörensen war sehr zufrieden. Ihre Rechnung haben wir heute angewiesen.

Herzliche Grüße und noch eine sonnige Woche Regina Mehmke

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18.03.2014 Sabine Stumpf

Lieber Herr Brand,

vielen Dank für das exzellente Catering für unsere Veranstaltung in der Königstraße gestern. Ich habe nur sehr positive Rückmeldungen zu Ihrem Fingerfood-Buffet bekommen.

Herzliche Grüße Sabine Stumpf

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18.03.2014 Nina Dietze

Guten Morgen Herr Brand,

das hat alles super geklappt und das Essen wurde von allen Gästen gelobt und der Service war toll! Vielen Dank und eine schöne Woche!

Mit freundlichen Grüßen/ with kind regards

i.A. Nina Dietze

Verkaufsdirektorin Bankett / Convention Sales Director

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16.11.2013 Matthias Kopp

Sehr geehrter, lieber Herr Brand,

besten Dank für die Zusendung der Rechnung für das Catering am vergangenen Dienstag. Ich werde den Betrag heute auf das angegebene Konto anweisen. Der Service und die Qualität ihres Caterings war ganz hervorragend - herzlichen Dank hierfür!

Mit freundlichen Grüßen. Prof. Dr. Matthias Kopp

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29.07.2013 Anke Dräger

Sehr geehrte Familie Brand,

immer wieder denken wir gerne an unsere Feier auf der Passat zurück. Dank Ihrer perfekten Vorbereitung, dem zuvorkommenden Service und der wie immer vorzüglichen Speisen wurde die Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.

Es grüßen Sie ganz herzlich Ihre Familie Dräger

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24.07.2013 Bettina Kany

Lieber Herr Brand,

mein Mann und ich möchten uns zunächst ganz herzlich bei Ihnen und bei Ihrem Team, das unsere Hochzeitsfeier am vergangenen Samstag im Schuppen 9 begleitet hat, bedanken. Das Essen war - auch nach der Meinung aller Gäste - hervorragend und der Service kompetent und zuvorkommend. Wir werden Sie gerne weiterempfehlen! Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit,

herzliche Grüße Bettina und Benedikt Kany

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27.06.2013 Lars Westphal

Sehr geehrte Frau Brand, sehr geehrter Herr Brand,

nochmals vielen Dank für Ihre Cateringleistung am 13. Juli, mit der wir wirklich sehr zufrieden waren. Die Hochzeitsfeier war genau so, wie wir sie uns vorher vorgestellt haben.

Beste Grüße (auch im Namen meiner Frau ;-) ) Lars Westphal

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26.06.2013 Familie Radbruch

Guten Tag Frau Brand, guten Tag Herr Brand,

danke für Ihre email und Dank nochmals für die schöne Ausgestaltung der “Location” und die ausgezeichnete Bewirtung. Da denken wir mit etwas Wehmut an die “Markgraf”-Zeiten. Das positive Feedback unserer Gäste hat uns neben der Freude an der Feier und ihrer Vorbereitung für alle Aufregung entschädigt. Gerne empfehlen wir Sie weiter.

Alles Gute für die Zukunft wünschen Ihnen Familie Radbruch.

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16.06.2013 Dr. Volker Gosch

Liebe Familie Brand,

herzlichen Dank für die perfekte Betreuung meiner Geburtstagsfeier auf Gut Sierhagen am 15. Juni!

Sowohl die Planung als auch das Essen und der Service vor Ort waren erstklassig, viele Gäste haben das lobend erwähnt. Alles lief wie gewünscht. Wir sind sehr zufrieden!

Herzliche Grüße an Ihr aufmerksames und freundliches Team. Dr. Volker Gosch

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19.05.2013 Siegfried Pätow

Hallo Frau Brand, hallo Herr Brand.

für die sehr schöne Durchführung meiner Geburtstagsfeier im Lübecker Ruderklub bedanke ich mich noch einmal recht herzlich auch im Namen meiner Familie. Meine Gäste waren total begeistert von dem Grillen und dem kalten Buffet.

Mit freundlichen Grüßen S. Pätow

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05.05.2013 D. Schütt

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

unseren herzlichsten Dank für Ihre tolle Arbeit zu unserer Feier anlässlich der Konfirmation „unseres Jüngsten“. Es war sehr lecker und wir waren absolut zufrieden.

Ihre Familie Schütt

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30.04.2013 Dr. Susanne Pilgrim

Lieber Herr Brand,

das Essen war sehr gut, es gab nur Lob, übrigens auch für das Auftreten Ihrer Mitarbeiter, die als sehr freundlich und professionell erlebt wurden. Ich bedanke mich ganz herzlich, auch für die Nebenherarbeiten, die mit dem Terminal als Veranstaltungsplatz entstanden sind.

Vielen Dank und Gruß auch an Ihre Frau Susanne Pilgrim

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29.04.2013 Annette Scheuer

Hallo Herr Brand,

vielen Dank, alles hat sehr gut geklappt am Sonntag. Frau Röpke war souverän, das Essen sehr lecker und die Menge genau richtig!

Herzliche Grüße Annette Scheuer

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24.03.2013 R. Schönfeld

Sehr geehrte Familie Brand,

vielen Dank für die ausgestattete Geburtstagsfeier meiner Frau ( 19.April). Wir haben nur positive Rückmeldungen erhalten, alle Gäste und auch wir waren begeistert

Mit freundlichen Grüßen R. Schoenfeld

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19.03.2013 Almuth Mardfeldt

Danke für das sehr gelungene Catering und den reibungslosen Ablauf gestern Abend!

Das Essen war wirklich Klasse und auch optisch sehr schön angerichtet, es gab viel Lob von allen Seiten!!:) ein schönes Wochenende und herzliche Grüße

Almuth Mardfeldt

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30.01.2013 Michaela Wagner

Hallo Herr Brand,

Ihnen und Ihrer Frau erst einmal unseren Herzlichen Dank – von Herrn Goldenbaum mit Familie und mir samt meiner Kollegin Frau Lutz. Ihre Speisen waren nicht nur optisch nett angerichtet, sondern geschmacklich einfach nur köstlich, so dass diese bei Gastgeber und allen Gästen mehr als nur sehr gut angekommen sind.

Da meine Kollegin und ich an diesem Mittwoch mit unserem Herrn Goldenbaum zusammen sitzen wird und entsprechend die Veranstaltung Revue passieren lassen, werden wir uns in diesem Zusammenhang sicherlich auch ganz allgemein über Ihre RE und Service austauschen.

mit freundlichem Gruß Michaela Wagner

Event Manager

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29.01.2013 Kit Normand

Sehr geehrter Hr. Brand,

ich wollte mich ganz herzlich für die Veranstaltung gestern Abend bedanken.

Alles hat gut geklappt, und das Essen war sehr gut. Ihnen ein schönes Wochenende

Mit freundlichen Grüßen Frau Kit Normand

Vertriebsmanagerin Retina- Novartis Pharma GmbH

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23.01.2013 Ulrike Geißler

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand

Vielen Dank für die schöne Geburtstagsfeier. Dank des guten Essen und der freundlichen Bedienung haben sich alle sehr wohlgefühlt im Lübecker Ruder-Klub. Wir werden diesen Tag in guter Erinnerung behalten und Sie gerne weiter empfehlen.

Herzliche Grüße Ulrike und Joachim Geißler

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12.12.2012 D. W. v. Bülow

Sehr geehrter Herr Brand !

Für Ihre freundlichen Weihnachts- und Neujahrswünsche danke ich Ihnen ganz herzlich. Gerne erinnern wir uns des sehr gelungenen Buffets und der erstklassigen Service - Versorgung zu unserem 125. Firmenjubiläum im Viehhaus Gut Segrahn am 23. Oktober. Auch viele Kunden und Gäste haben sich lobend geäußert.

Von meiner Seite heute alles Gute für 2013 und beste Grüße an Ihre Frau und Sie

Mit freundlichen Grüßen Ihr D. W. v. Bülow

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11.11.2012 Ainhoa Grau

Dear Volker

Thank you for all your assistance last week – it truly was a pleasure working with your wife and both food and service were wonderful. Thank you!

We have received your invoice which is accurate and is now with our finance team for payment. Once payment has been made, they will email you a payment confirmation.

Merry Christmas and Best Regards Ainhoa

Ainhoa Grau, Account Manager

Delfino Logic Limited

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24.10.2012 Dirk + Lottemarie Fock

Vielen Dank für den tollen Tag bei ihnen aus Anlass des 70ten Geburtstages.

Alle haben sich wohl gefühlt und waren begeistert von dem Essen und der Bedienung.

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09.10.2012 Prof. Dr. med. P. Mailänder

Sehr geehrte Frau Brand,

für die konstruktive und angenehme Zusammenarbeit in der Vorbereitung des Festabends für den 53. DGH-Kongress möchte ich Ihnen ganz herzlich danken. Der Dank gilt auch für die vielen guten hilfreichen Geister, die im Hintergrund mitgewirkt haben.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kongresses haben sich in dem zauberhaften Ambiente des „Schuppen 9“ wohlgefühlt und die wunderbare Atmosphäre genossen. Alles war perfekt. Die kulinarischen Zaubereien des Buffets waren ganz wunderbar! Die Gäste waren ganz begeistert.

Die hohe Professionalität Ihres Teams, gepaart mit großer Freundlichkeit selbst bei großem Stress, hat sicherlich sehr zum Gelingen des Abends beigetragen. Für diesen vorzüglichen Service ebenfalls großen Dank.

Von vielen Kongressteilnehmern haben mich gerade auch zum Festabend und zum Buffet positive Rückmeldungen erreicht, die ich gerne weitergebe.

Mit freundlichen Grüßen Prof. Dr. med. Peter Mailänder

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06.10.2012 Pia und Stefan Probst

Guten Morgen Frau Brand, guten Morgen Herr Brand,

herzlichen Dank für Ihre freundliche Mail. Wir fanden das Fest bei uns im Garten sehr gelungen und haben von unseren Gästen viel Lob gehört. Herzlichen Dank nochmals an Sie und Ihr Team für die hervorragende Vorbereitung, das ausgezeichnete Essen und den perfekten Service. Wir empfehlen Sie gerne weiter.

Viele Grüße von Pia und Stefan Probst

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05.10.2012 Familie Fock

Vielen Dank für den schönen Tag bei Ihnen.

Dank des tollen Essen und der aufmerksamen Bedienung hat es allen sehr gut gefallen. Wir werden die Feier in guter Erinnerung behalten und immer wieder gern darauf zurückkommen.

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24.09.2012 B.D.

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

auch wir danken Ihnen und Ihrem Team sehr herzlich. Es war ein wunderschönes Fest für uns und unsere Gäste, zu dem Sie maßgeblich beigetragen haben.

Bei der Feier im Hoghehus lief wieder alles so unglaublich gut. Der Service war wieder perfekt, aufmerksam und freundlich, so wie man es sonst kaum findet, ganz besonders (aber nicht nur) an unserem Tisch. Die Speisen waren ein Genuss und ganz vorzüglich. Und das Hoghehus hatte Sie so wunderschön hergerichtet und die Tische eingedeckt und dekoriert, wie wir es uns gewünscht haben. Kurz gesagt: Es war so, dass wir uns richtig gut aufgehoben fühlten und um nichts Gedanken machen mussten, während wir großartig schlemmen und entspannt feiern konnten.

Ganz lieben Dank auch für Ihre guten Wünsche und bis bald

Herzliche Grüße

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23.09.2012 Ulf Benöhr

Hallo Herr Brand !

Ich wollte nur kurz für das tolle Essen danken , es hat alles vorzüglich geschmeckt ! Auch meine Schwiegereltern und der Rest der Familie waren begeistert.

Das war bestimmt nicht das letzte Mal, dass wir Sie um Ihre Hilfe gebeten haben!

Ich habe Sie auch gleich noch einem Freund empfohlen.

MfG Ulf Benöhr

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05.09.2012 Angela Gude

Sehr geehrter Herr Brand,

Das Fest bei uns war mit dem gelieferten Essen für alle Gäste ein Erlebnis und sehr gelungen. Wir werden Sie wiederum uneingeschränkt weiterempfehlen und zu mehr Freizeit kommen Sie so sicherlich nicht...

Viele Grüße Angela Gude

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02.09.2012 Birgit Ruland

Liebe Familie Brand,

auch auf diesem Wege vielen Dank für das wirklich tolle Büfett, guten und dem sehr netten Service bei unserer Veranstaltung auf Gut Sierhagen.

Unser Geschäftsführer Herr Stork war begeistert von dem Wurstangebot vom Grill. Ich soll bei Ihnen nachfragen, woher Sie die Schinkenwürste und auch die gelbe Bratwurst beziehen. Hoffentlich ist es kein zu großes Geheimnis und Sie können uns den Lieferanten nennen.

Statt einem obligatorischen Obolus würde ich Sie und Ihre Mitarbeiter gerne in die Therme einladen. Zehn Gutscheine im Wert von 230,00 € sende ich Ihnen per Post und hoffe, dass Sie bei uns im Hause einen erholsamen Tag verleben werden.

Mit freundlichen Grüßen/Kind Regards

Birgit Ruland Center Management

Ostsee-Therme GmbH & Co. KG.

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02.08.2012 Wiebke und Marco Lange

Liebe Familie Brand,

06.07.12 ist ein wundervolles Datum welches leider schon wieder weit in der Vergangenheit liegt. Doch Zeit wirds nun auch Dank zu sagen.

DANKE für die nette Bewirtung und das gelungene Essen. Die Gäste waren hellauf begeistert und wollten schon die Küche plündern.

Liebe Grüße Wiebke und Marco

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02.08.2012 B. D.

Guten Abend Frau Brand, guten Abend Herr Brand,

Das Fest bei Ihnen im Ruderclub war wunderschön und hat uns sehr gut gefallen, was nicht zuletzt an dem schönen Ambiente, besonders den wunderbar gedeckten Tafeln, dem grandiosen Essen und Ihrer, wie immer, exzellenten Organisation und dem legendären Service lag. Ganz herzlichen Dank an Sie und Ihre Team.

Herzliche Grüße

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02.08.2012 C. und M. Hermann

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand, liebes Markgraf Team,

auch wir möchten uns - etwas verspätet aber von Herzen - bei Ihnen und Ihrem Team für das wunderschöne Fest bedanken!

Es ist wirklich alles super gelaufen und es war ein rundum schöner Tag!

Herzlichen Dank für die entspannte Abstimmung, die kurzfristigen Hilfestellungen und den tollen Service bei unserem Hochzeitsfest!

Wir besuchen Sie gern wieder, wenn wir mal wieder in Lübeck sind. Wir wünschen Ihnen noch eine erfolgreiche und entspannte Catering-Saison!

Herzliche Grüße C. und M. Hermann

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27.01.2012 Kirsten Kögel

Guten Tag Herr Brand,

ein bisschen spät, aber trotzdem noch ein herzliches Dankeschön für den Cateringservice am 29.4. bei uns. Das hat alles sehr schön funktioniert bezüglich Organisation usw. Die Speisen waren sehr lecker, ganz toll waren auch die „Involtini“ (gerade wenn eine Speise lange warm gehalten werden muss). Also vielen Dank, unsere Gäste waren begeistert!

Herzliche Grüße auch an Ihre Frau Kirsten Kögel

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18.12.2011 Jakob Stephan Baschab

Einweihungsfeier an der Akademie für Hörgeräte-Akustik am 20.01.2012

Sehr geehrter Herr Brand,

am 20.01.2012 feierte die Bundesinnung der Hörgeräteakustiker KdÖR mit ihrer Bildungseinrichtung der Akademie für Hörgeräte-Akustik die Eröffnung eines weiteren Wohnheims für unsere Auszubildenden. Daher waren zahlreiche Persönlichkeiten der Hansestadt Lübeck, des Landes Schleswig-Holsteins und unserer Branche anlässlich der o. g. Einweihungsfeier anwesend. Umso wichtiger war es, dass der gesamte Ablauf der ca. 3-stündigen Veranstaltung professionell vorbereitet und reibungslos organisiert sein musste.

Sie haben mit Ihrer Catering-Leistung wesentlich dazu beigetragen, dass diese Veranstaltung über die Maßen erfolgreich und zu unserer vollsten Zufriedenheit verlaufen ist. Nicht nur die Qualität der Speisen, sondern auch insbesondere der erbrachten Service- und Dienstleistungen bedürfen meiner ausdrücklichen Belobigung.

Sehr geehrter Herr Brand, ich freue mich auf die weitere erfolgreiche Zusammenarbeit mit Ihnen und Ihrem Team und verbleibe ebenso mit meinem persönlichen Dank und mit freundlichen Grüßen

Jakob Stephan Baschab

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10.12.2011 Elisabeth Stocker

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

ich möchte mich, auch im Namen von Dr. Fehrecke, noch einmal ganz herzlich für die hervorragende Organisation und Ausführung unserer Veranstaltung bedanken. Das Essen war, wie immer, ausgezeichnet. Alle waren begeistert.

Auf diesem Wege möchte ich Ihnen eine schöne Weihnachtszeit wünschen sowie ein erfolgreiches, gutes neues Jahr 2012!

Ihre Elisabeth Stocker

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06.11.2011 Carolin Drögemeier

Lieber Herr Brand,

das Feedback der Veranstaltung freut mich sehr und ich habe das gerade auch bestätigt bekommen. Unser Lübeck Geschäftsführer sagte: „ich fand das war sehr gut. Ich bin um 23h gegangen, da war noch fast jeder da. Ein paar sind vorher gegangen und die haben mir alle gesagt, es sei sehr schön gewesen und das Essen sei auch prima – die Qualität hob sich deutlich nach oben ab und es war auch von allem zu jeder Zeit noch was da.

Ich fand es auch sehr gut: die Qualität des Essens, der Wein der Sekt vorweg hatte echt richtig gute Qualität. Und die Dame vom Markgraf mit ihrem Mann hat das herzlich gemacht.“

Herzlichen Dank für die flexible Umorganisation und Ihren Einsatz den Abend zu einer gelungenen Weihnachtsfeier zu machen. Wir kommen sicher bei einer weiteren Veranstaltung wieder auf Sie zu. Eine schöne Weihnachtszeit und beste Grüße aus Offenbach auch an Ihre Frau,

Carolin Drögemeier

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22.10.2011 Jana und Andreas Asmus

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

wir hatten eine wunderschöne Hochzeitsfeier, welche uns immer in Erinnerung bleiben wird und dies lag an Ihrer außergewöhnlichen Rundumbetreuung!

Vom Vorschlag der Örtlichkeit über die detaillierte Beratung der Gestaltung des Festes sowie die Vermittlung eines grandiosen DJs bis hin zu Tipps zur Dekoration und Bestuhlung haben sie unsere Feier genau nach unseren Vorstellungen gestaltet.

Am Tag selbst haben Sie durch einen perfekten Service, welcher bis in die späten Stunden die Gäste mit tollen Cocktails und Getränken versorgte, geglänzt. Das absolute Highlight war Ihr Buffet, an welches sich wir und unsere Gäste bei Gesprächen bis heute immer wieder beeindruckt erinnern.

Für all dies möchten wir uns bei Ihnen sehr herzlich bedanken. Wir haben diesen Tag wirklich genossen.

Herzliche Grüße Jana und Andreas Asmus

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22.10.2011 André Görg und Maria Mädlow

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

unsere Hochzeit war wunderschön und wir möchten uns auf diesem Wege ganz herzlich bei Ihnen allen bedanken. Für die tolle und verständnisvolle Unterstützung vor der Hochzeit, für die Zeit und Mühen in der Vorbereitung, den perfekten Service und das exzellente Essen sagen wir hiermit nochmals: vielen Dank!!

Sie haben unsere Hochzeit zu einem ganz besonderem Ereignis gemacht, wie wir es uns schöner nicht hätten vorstellen können. Jetzt geht es für uns erst einmal ein halbes Jahr nach Brasilien, aber wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch bei Ihnen im Restaurant. Bis dahin grüßen Sie herzlich Maria & André

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06.09.2011 Christine Holst

Liebes Ehepaar Brand,

wir sind wohlbehalten aus den Flitterwochen zurück und sagen noch einmal herzlichen Dank für die so perfekte Veranstaltung. Es hat allen viel Freude bereitet und alle Gäste waren voll des Lobes für Service, Essen und Räumlichkeiten.Wir hatten einen wundervollen Tag!

Viele Grüße und ein schönes Wochenende wünschen Christine Holst und Thomas Petersen

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28.07.2011 Philipp Kreiselmaier

Sehr geehrter Herr Brand,

Nochmals vielen Dank für das perfekte „Rundum-Sorglos-Paket“ bei unserer Hochzeit auf Gut Sierhagen! Das Echo der Gäste bezüglich Ihres Buffets und des Service war unisono ausgezeichnet!

Viele Grüße aus HH Philipp Kreiselmaier

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30.06.2011 Karin Mädlow

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

ich wollte mich ganz doll bedanken für ein unvergessliches Hochzeitsfest am 23.07.2011 im Schuppen9! Es war eine perfekte Feier, auf welcher ich mal wieder ihre tollen Kochkünste genießen konnte. Danke auch für den super Service !

Und für die Hilfe am Ende der Feier, auch beim Abtransport der Blumengestecke. Da war meine jüngere Tochter doch sehr glücklich und froh Unterstützung erhalten zu haben.

Mit freundlichen Grüßen Karin Mädlow

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16.03.2011 Sabine Folchert

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

wir haben uns sehr gefreut, dass wir bei Ihnen zu Gast sein durften und haben die wunderbare Atmosphäre in Ihren historischen Räumlichkeiten sehr genossen. Wir bedanken uns nochmals für die nette Bewirtung und das hervorragende Essen.

Bis zum nächsten Mal grüßt Sie herzlich, Sabine Folchert

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04.03.2011 Bärbel Kuras Berlin

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand,

herzlichen Dank für die schöne Ausrichtung meiner Geburtstagsfeier im Eames Room. Meine Gäste und ich haben alles sehr genossen.

Bärbel Kuras Berlin

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28.11.2010 Simone Gutsche

Hallo Frau Brand, hallo Herr Brand!

Vielen herzlichen Dank noch mal für das gelungene, perfekte Catering. - unsere Gäste haben das sehr gelobt!

Bis zur nächsten Veranstaltung und viele Grüße, Simone Gutsche

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04.11.2010 Anne Katrin und Thomas Wollbrink

Liebe Familie Brand,

wir möchten an dieser Stelle die Gelegenheit nutzen, uns bei Ihnen ganz herzlich für Ihre Arbeit zu bedanken. Angefangen bei der immer nützlichen Hilfe in der Vorbereitung, dem Gefühl nichts vergessen zu haben, den Kontakt mit den Media Docks, über die tolle Dekoration des Raumes und der Tische, den sehr guten Service bis zu dem perfekten Essen haben wir ein rund herum wunderschönes Hochzeitsfest erlebt. Dafür vielen Dank

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23.08.2010 Familie Albrecht

Liebe Familie Brand,

wir möchten uns noch einmal ganz herzlich für die tolle Bewirtung zu unserer Hochzeit bedanken. Alles war perfekt. Die Gäste schwärmen noch heute vom Essen und haben den tollen Service gelobt. Es war für uns das perfekte Fest. Wir freuen uns wenn wir bald wieder bei Ihnen Essen gehen können.

Herzliche Grüße von Leon, Nadine und Frank Albrecht

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14.07.2010 Helmut Machemer

Liebe Garnett, lieber Volker ,

wir waren mit Essen und Service sehr zufrieden , auch die Reaktionen unserer Gäste waren begeistert. Wir danken Euch , dass Ihr dieses schöne Fest mit uns gemacht habt. Bis bald , wenn auch natürlich (zunächst) nicht wieder in diesem Rahmen,

Helmut und Ute

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06.07.2010 Peter und Lilo Bruhn

Sehr geehrtes Ehepaar Brand !

Sie haben am 3.7.2010 die nachträgliche Feier unserer Goldenen Hochzeit ausgerichtet. Sie haben uns alle organisatorischen Aufregungen vom Halse gehalten. Sie haben den Raum im alten Speicher der BRÜCKE in der Engelsgrube festlich hergerichtet und uns und unseren Gästen ein Menu serviert, das zauberhaft anzusehen war und in allen seinen Teilen jedem Feinschmecker gerecht wurde. Auch von unseren Gästen hörten wir nur Lob. In Anbetracht der hochsommerlichen Temperaturen wurde insbesondere die geeiste Melonen-Minz-suppe mit Melonenbällchen geradezu begeistert aufgenommen. Nicht vergessen möchte ich auch die zuvorkommende Bedienung, die es trotz der Hitze an Freundlichkeit und Umsicht nicht fehlen ließ, und die heinzelmännchen-hafte Ordnung, die wir am nächsten Tage vorfanden.

Kurz und gut: Für jede Art von Catering können und werden wir Sie gern weiter empfehlen.

Mit vielem Dank und freundlichen Grüßen Peter und Lilo Bruhn

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05.06.2010 Silke und Kai Trojahner

Liebe Frau Brand, lieber Herr Brand

unsere standesamtliche Trauung am 12.05.2010 war wunderschön. Durch das vorzügliche Essen und den sehr guten Service haben Sie dazu beigetragen. Vielen Dank dafür. Uns und all unseren Gästen hat es außerordentlich gut bei Ihnen gefallen.

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04.06.2010 Konrad Elser und Hermine Reichert

Sehr geehrte Frau Brand, sehr geehrter Herr Brand,

wir möchten uns nochmals für den sehr angenehmen und herrlich kulinarischen Aufenthalt bei Ihnen in Ihrem Hause bedanken. Die ganze Gesellschaft war sehr begeistert. Ihnen alles Gute und mit freundlichen Grüssen Konrad Elser und Hermine Reichert

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23.09.2009 Pamela Kamrath + Thomas Weber

Hallo Frau Martini, Hallo Herr Brand!

Sie haben das „Nachfeiern“ unserer Hochzeit für uns, unsere Familie, Freunde und Kollegen zu einer super Party werden lassen mit wie immer leckerem Essen, tollem Service und „Drumherum“. Wir waren alle begeistert. In diesem Sinne nochmals recht herzlichen Dank!

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11.07.2009 Petra Dräger

Viele Grüße und noch einmal Dank auf diesem Weg bei unserem Catering für das tolle Essen und den guten Service.

Petra Dräger

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09.07.2009 Wiebke Schmidt-Tomkewicz

Hallo Volker und Garnett,

die Rechnung habe ich heute erhalten. Ich habe sie noch nicht kontrolliert, gehe aber davon aus, dass alles korrekt ist. So wie mit euch alles gelaufen ist - schnell und zuverlässig - kann sie nur richtig sein. ;-)

Vielen Dank noch einmal für die schnelle und saubere Abwicklung für den 140sten Geburtstag unserer Eltern, den hervorragenden Service am Abend, das leckere Essen etc. Ich werde euch gerne jederzeit weiterempfehlen.

Herzliche Grüße, Wiebke Schmidt-Tomkewicz

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21.06.2009 Heike Matzkat-Eschenburg

Von so vielen Gästen unserer Hochzeit im Hoghehus erhalten wir immer wieder und immer noch Komplimente für das exzellente Essen (wir können insbesondere den Tafelspitz nur empfehlen)und den tollen Service. Einfach perfekt und vor allem bis morgens um sechs präsent und aufmerksam...Es fehlte nichts und verlief von vorn bis hinten völlig geräuschlos. Großes Kompliment und bis demnächst

Ihre treuen Gäste Heike Matzkat-Eschenburg & Christian Eschenburg

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21.06.2009 Jörg und Karin Gastmeyer

Hallo, Frau Martini und Herr Brand,

wir denken immer noch gerne an unsere Feier zurück! Es war ein gelungenes Fest! Wir werden Sie gerne weiterempfehlen!

Die Planung und die Durchführung konnten nicht besser klappen! Die Gestaltung des Raumes, das köstliche Essen und der sehr freundliche und aufmerksame Service haben unseren Gästen sehr gefallen! Wir werden uns bestimmt wiedersehen!

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08.06.2009 Johannes Brüggen

Liebe Frau Martini, lieber Herr Brand,

Sie haben mit einem kreativen, exzellenten Buffet, einer wundervollen Raumausstattung und Ihrem sehr aufmerksamen, freundlichen Service unsere Geburtstagsfeier im Hoghehus zu einem wundervollen, unvergesslichen Fest werden lassen. Dafür unser herzlicher Dank!

Teresa und Johannes Brüggen

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29.12.2008 Constance und Michael Tietz

Liebe Frau Martini, Lieber Herr Brand,

ganz ganz herzlichen Dank für eine wunderschöne Rosenhochzeit.

Sie haben bei uns zu Hause ein Fest für ca 100 Personen und ca 50 Kinder zu einem einzigartigen Erlebnis werden lassen. Mein Dank gilt spez. Frau Martini, die immer zur rechten Zeit alles im Blick hatte. Obwohl wir zu Hause gefeiert haben, mußte ich mich um absolut nichts kümmern. Es war einfach perfekt!:lol:

Tausend Dank! C. Tietz

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12.11.2008 Andreas Löffler

Liebes Markgraf Team,

die Familie Löffler wünscht einen guten Rutsch ins neue Jahr und ein wenig Erholung. Wir freuen uns schon auf tolle Erlebnisse bei, und mit Ihnen in 2009

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06.08.2008 Karin Gülsdorff

Sehr geehrte Frau Martini, sehr geehrter Herr Brand,

wir möchten uns herzlich für die Ausrichtung des 60.Geburtstages meines Mannes bedanken. Das Essen war außergewöhnlich gut, die Bedienung sehr freundlich, umsichtig und hervorragend. Wir und unsere Gäste waren auch von der Atmosphäre in Ihrem Restaurant begeistert. Zum 70.Geb. werden wir auf alle Fälle wieder da sein, aber sicher auch noch oft vorher.

Herzlichen Dank und viele Grüße Karin und Burkhard Gülsdorff

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04.08.2008 Annette und Helmut Grotelüschen

Sehr geehrte Frau Martini, sehr geehrter Herr Brand!

Wir bedanken uns sehr herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für die hervorragende Mitgestaltung (Catering) unseres Festes mit 80 Personen im Hoghehus:

Das Essen war sehr exzellent - wir sind von unseren Gästen immer wieder lobend darauf angesprochen worden - der Service perfekt in Aufmerksamkeit und Zurückhaltung, das Tischdecken, Aufräumen festlich.

Sie haben es verstanden, unsere Wünsche aufzugreifen und durch eigene Vorschläge zu bereichern.

So möchten wir zum Ausdruck bringen, dass Sie unsere Erwartungen bei weitem übertroffen haben und empfehlen Sie sehr gerne weiter.

Ein großes Dankeschön!