Das Travebüffet

Heiß aus dem Réchaud

Holsteiner Krustenbraten mit einer kräftigen Burgundersauce auf deftigem Weinsauerkraut mit Rahmkartoffeln

Kalt

Kartoffelsalat nach Hausfrauenart mit Ei und Gurke
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Mit Speck und Kräutern angemachter Weißkohlsalat
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Kleine Buletten mit Senf
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Geflügelsalat mit Champignons und Ananas in leichtem Joghurt
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Nudelsalat mit Schinken und Salatgurke in Kräutermajonaise

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

22,50 € pro Person

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