Das Asiatische Büffet

Heiß aus dem Réchaud:
Kleine Spießchen von Seewassergarnelen in einer BBQ-Sauce

Thailändisch mariniertes Hühncheninnenfilet am Bambusspieß

Mit asiatischem Gemüse gefüllte und gebackene Minipasteten

Lammsatés auf einer Honig-Tamarindensauce mit Zitronenmelisse

Mit Frühlingszwiebeln gesteckte Chickensatés und Erdnussbuttercreme

Exotisch mariniertes Rindfleisch mit Kokosmilch und Kräutern

Jasminreis und verschiedene Dips

Dessert
Türmchen von Kokos und Mangomousse mit Zitronengrasvanillecreme

€ 28,00 pro Person

Zur weiteren Ergänzung:

Kalt
Garnelensalat mit Zitronenkräutern, Thaigemüsen und Sojasprösslingen in rotem Curry
€ 4,00 p.P.

Gekühlter Salat von Hühnerstreifen in gelbem Curry mit Erdnussbutter, Kokosmilch und Erbsenkeimlingen
€ 3,00 p.P.

Rindfleischsalat mit Erdnüssen und Glasnudeln in einer Satésauce
€ 3,50 p.P.

Salat von Asia Noodels mit Gurken in einer Koreander-Chillsauce
€ 2,50 p.P.

Scharfer Salat mit Shrimps und Papaya in Kokosmilch und Oystersauce
€ 3,00 p.P.

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