Mexico Büffet Chips and Dips

Heiß aus dem Chafing Dish:
Guajolote Estilo Tlaxcala
Gegrilltes Putenfilet mit gegrillten Zwiebeln und Salsa Mexicana (scharf)
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Criollos de Chihuahua
Rindersteakstreifen mit Paprika und Zwiebeln exotisch gewürzt
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Frische Hühnerbrust und seine Keule in spezial mexicanischer Molesauce
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Mexicanischer Tomatenreis
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Zur eigenen Zusammenstellung der warmen Speisen servieren wir als Beilage:
Tacos, Taco-Shells, Eisbergsalat, Salsa Verde und Crema Fresca

Kalte Spezialitäten:
Guacamole con Totopos
Avocadomus nach mexicanischer Art mit Maischips
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Kalte gebratene Kartoffelscheiben mit Salsa Roja
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Rotes Bohnenmus und Crema Fresca
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Zweierlei frisches Gartengemüse der Saison nach mexicanischer Art zubereitet
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Pollo
Würziges Hühnerfleisch mit Chilischoten in Olivenöl
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Frische Salate mit Mais, Zwiebeln, roten Bohnen und Salaten der Saison, mexicanisches Dressing
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Nachos und zweierlei Tacochips

Dessert:
Crema de Pera
Birnencreme mit Eierlikör, Zimt und Sahne

€ 32,50 pro Person

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